中國人做菜,就愛爆炒,味美色嫩,但這種烹飪做法也讓油煙瞬間飛滿屋,炒菜掌勺的被油煙弄到崩潰,就算有吸油煙機,也有些問題沒法解決,尤其是菜剛下鍋爆炒瞬間的油煙,這個問題簡直是行業難題。近日,該難題被萬家樂爆炒吸油煙機攻破,做到關鍵排煙只需“1分鐘”。
  中國菜爆炒油煙不斷
  很多已婚女士最愛為一家老小做飯的那種溫馨感,但如果長期炒菜,會被煙嗆得厲害,也很讓人頭痛。“最怕就是菜下鍋那一下的濃煙,一下子撲過來,躲都躲不掉,飯做好胃口也沒了。”王女士就有這樣的苦惱,她非常喜歡為一家老小做飯的那種溫馨感覺,可最近這一兩年越來越反感下廚炒菜了,每次炒完菜都咳嗽不斷,還搞得滿臉油。去年換了台市面上的大風量煙機,煙是吸走了,可每次轟隆隆的聲音搞得人心情極度鬱悶,更可怕的是一年使用下來,有時做完飯經常耳鳴,老感覺那機器在耳邊嗡嗡叫不停。
  吸油煙機提高瞬吸率解決中國菜的油煙煩惱
  2013年11月,萬家樂研究院聯合廣東社科院發佈《2013年國內家用廚電使用調研報告暨中國菜廚電選擇標準》,標準中提到中國菜爆炒油煙問題。與西方菜不同,中國菜講究尖底鍋猛火爆炒,以食材翻炒為節點分為熱油、放菜、翻炒三個階段,整個過程油煙量並不是全程均衡,而油煙的產生主要集中於放菜翻炒的1分鐘內,油煙占比高達90%以上。單純大風量雖然吸走油煙,但同時會吸走熱量,甚至會降低油煙機壽命,提高返修率等,煙機提高瞬吸率並實現智能控制才可真正解決中國爆炒煩惱。
  萬家樂爆炒吸油煙機:排煙關鍵1分鐘,一鍵告別“油麵膜”
  萬家樂針對中國菜爆炒需要,推出的爆炒風系列吸油煙機,該機最大的特色在於通過風道系統的優化設計,瞬間吸凈率的大幅提升。這款爆炒吸油煙機非常智能化,只需在放菜前按下“爆炒鍵”,煙機排煙量即刻提升50%,併在隨後的1分鐘內持續強勁排煙,1分鐘結束後隨油煙量的減少恢復常速。而且因其獨到的技術處理,幾乎做到靜音。
  萬家樂的這款爆炒吸油煙機,做到關鍵排煙1分鐘,解決困擾許多愛做美食家庭主婦的油煙困擾,也為凈化家庭環境做了貢獻。
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     (原標題:萬家樂解決爆炒油煙難題)
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simon

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